0 Sistolică (mmHg)
/
0 Diastolică (mmHg)
Tensiune Mare!

Fructe care cresc tensiunea

🔍

Cercetările din ultimul deceniu au arătat în mare parte beneficiile pentru inimă ale consumului de fructe.

⚠️

Interesant:

Unele preparate din fructe pot influența în mod paradoxal reglarea tensiunii arteriale.
Anumite modele de consum pot avea efecte neașteptate asupra tensiunii arteriale.
Factori biologici individuali pot determina reacții diferite la consumul de fructe.
Dovezi noi sugerează că, deși majoritatea fructelor aduc beneficii cardiovasculare, există excepții importante care necesită atenție.

Sfatul medicului:

Monitorizați regulat tensiunea arterială și urmați cu strictețe tratamentul prescris!

Consultați întotdeauna cardiologul pentru ajustarea tratamentului!

Valori Tensiune Arterială

Hipotensiune
<90 / <60
mmHg
Normală
90-120 / 60-80
mmHg
Normal Crescută
0-0 / 0
mmHg
Hipertensiune Grad 1
0-0 / 0-0
mmHg
Hipertensiune Grad 2
0 / ≥0
mmHg
Criză Hipertensivă
>180 / >120
mmHg
pachet cardiologie bucuresti, complet, biomed scan 390 lei , hipertensiune arteriala hta

Mecanisme Fiziologice ale Schimbărilor Tensiunii Arteriale Induse de Fructe

Metabolismul Fructozei și Reactivitatea Vasculară

Fructele întregi conțin fructoză naturală legată într-o matrice fibroasă.

  • Consumul de fructoză izolată din produse procesate de fructe arată efecte metabolice diferite.
  • Ficatul prelucrează fructoza liberă în trigliceride și acid uric.
  • Nivelurile ridicate de acid uric afectează activitatea enzimei sintetaza oxidului nitric endotelial.
  • Această perturbare enzimatică reduce disponibilitatea oxidului nitric, un vasodilatator crucial.
  • Rezultatul este creșterea rezistenței vasculare.

Studiile clinice arată că un consum zilnic ce depășește 74g de fructoză adăugată (echivalentul a 2,5 băuturi dulci din fructe) se corelează cu șanse cu 26-77% mai mari de a avea praguri ridicate ale tensiunii arteriale.

Relația doză-răspuns neliniară arată creșteri marcante ale tensiunii arteriale când aportul de fructoză depășește capacitatea metabolică a ficatului.

Aceasta declanșează acumularea acidului uric și stresul oxidativ.

Dezechilibrul Sodiu-Potasiu în Fructele Procesate

Procesarea industrială a fructelor introduce adesea conservanți pe bază de sodiu.

În același timp, reduce conținutul de potasiu prin degradare termică.

Fructele conservate în sirop conțin în medie 175mg sodiu per 100g, comparativ cu 1mg în echivalentele proaspete.

Această inversare a raportului sodiu-potasiu (de la 1:400 în fructe proaspete la 1:1,5 în versiunile procesate) perturbă sistemul renină-angiotensină-aldosteron.

Aceasta potențează retenția de lichide și dereglarea tonusului vascular.

 

Preparate din Fructe Asociate cu Creșterea Tensiunii Arteriale

 

Sucuri Comerciale de Fructe și Produse tip Nectar

Pasteurizarea și filtrarea elimină 89% din flavonoidele native și 67% din fibrele alimentare din fructele întregi în timpul producției de suc.

Încărcătura glicemică ridicată rezultată (IG=18 pentru suc de măr vs. IG=6 pentru măr întreg) stimulează creșteri acute de insulină.

Acestea îmbunătățesc reabsorbția renală a sodiului.

Un studiu a descoperit că, consumul zilnic de 355 ml suc de fructe este asociat cu un risc crescut de hipertensiune de 10%.

 

Fructe Uscate Conservate cu Sulfiți

Tratamentul cu dioxid de sulf în fructele uscate induce creșteri tranzitorii ale tensiunii arteriale prin mai multe căi:

  1. Conversia sulfitului în sulfat generează specii reactive de oxigen, reducând biodisponibilitatea oxidului nitric.
  2. Producția de prostaglandină F2α vasoconstrictoare crește cu 38% după consum.
  3. Anomaliile semnalizării calciului în celulele endoteliale persistă timp de 6-8 ore după ingestie.

Observațiile clinice arată creșteri sistolice de 8-12 mmHg la persoanele sensibile la sulfiți care consumă >40 g fructe uscate cu sulfiți.

 

Produse Fermentate din Fructe

Conținutul de etanol din vinurile și cidrurile de fructe activează fluxul sistemului nervos simpatic prin modularea receptorilor α2-adrenergici centrali.

O porție de 150 ml de vin de fructe de 12% alcool induce creșteri ale tensiunii arteriale medii de 7-9 mmHg, care durează 90-120 minute.

Metabolitul acetaldehidă inhibă în continuare aldehid dehidrogenaza, prelungind vasoconstricția mediată de catecolamine.

 

 

Factori de Risc Individuali care Modifică Relațiile Fructe-Tensiune Arterială

 

Polimorfisme Genetice în Fructokinază

Polimorfismul C256T (rs10487818) în gena ketohexokinazei crește eficiența conversiei fructoză în urat cu 40%.

Aceasta creează subpopulații cu sensibilitate crescută a tensiunii arteriale la zaharurile din fructe.

Purtătorii experimentează un răspuns sistolic cu 11,2 mmHg mai mare per 50 g de aport zilnic de fructoză comparativ cu indivizii cu genotipul normal.

 

Capacitatea Renală de Manipulare a Uratului

Pragurile ratei de filtrare glomerulară (RFG) modifică efectele fructelor asupra tensiunii arteriale.

Pacienții cu boală cronică de rinichi stadiul 2 (RFG 60-89 ml/min / 1,73 m²) prezintă un răspuns al tensiunii arteriale cu 23% mai mare per porție de fructe decât cei cu funcție renală normală.

Aceasta se atribuie capacității reduse de excreție a uratului.

 

Utilizarea Concomitentă de Medicamente

Interacțiunile grepfrut-medicamente alterează dramatic dinamica tensiunii arteriale prin inhibarea CYP3A4.

Derivații de bergamotină din grepfrut cresc biodisponibilitatea felodipinei cu 350%.

Aceasta poate cauza hipotensiune periculoasă urmată de hipertensiune de rebound la întrerupere.

În schimb, naringenina din fructele citrice antagonizează efectele α2-agoniste ale clonidinei, reducând eficacitatea antihipertensivă cu 38%.

 

 

Efecte Paradoxale ale Dietelor ‘Sănătoase’ cu Fructe

 

Fenomene de Supraîncărcare cu Antioxidanți

Megadozarea (>10 porții/zi) cu fructe bogate în polifenoli – afine și rodii – poate crește paradoxal stresul oxidativ.

Aceasta se întâmplă prin efectele pro-oxidante ale metaboliților excesivi de flavonoide.

Un studiu randomizat a constatat că, consumul de 8 săptămâni de 1kg/zi de afine a crescut malondialdehida (MDA) cu 29% și tensiunea arterială sistolică cu 6mmHg la genotipurile GSTT1-nul.

 

Interacțiuni Minerale Induse de Fibre

  • Capacitatea de schimb cationic a pectinelor din fructe (2,1-3,8 meq/g) poate lega minerale antihipertensive.
  • Dietele cronice bogate în fructe (≥8 porții/zi) reduc absorbția magneziului cu 18% și a zincului cu 23%.
  • Aceasta poate contracara regimurile de suplimentare cu minerale.

 

 

Aditivi în Produsele Comerciale din Fructe

 

Fortificarea cu Acid Ascorbic Sintetic

În timp ce vitamina C naturală din fructe demonstrează efecte antihipertensive, acidul izo-ascorbic sintetic (E315) utilizat în conservele de fructe crește excreția urinară de calciu cu 89 mg/zi.

Aceasta activează receptorul de detecție a calciului (CaSR) în porțiunea ascendentă groasă pentru a îmbunătăți retenția de sodiu.

 

Coloranți Caramel în Fructele Procesate

  • Colorantul caramel de clasa III (proces cu amoniac) conține 2-acetil-4-tetrahidroxibutilimidazol (THI).
  • Acesta inhibă liaza sfingozină-1-fosfat, cauzând captarea limfocitelor în nodulii limfatici.
  • Rezultă o creștere compensatorie a tensiunii arteriale pentru a menține perfuzia.

 


Ritmul Circadian al Consumului de Fructe

 

Consumul Nocturn de Fructe

Consumul de fructe după masă după ora 20:00 este asociat cu o tensiune arterială sistolică nocturnă cu 14% mai mare la persoanele cu scădere nocturnă normală a tensiunii.

Aceasta se datorează probabil sintezei întârziate de melatonină și dinamicii alterate glucoză-insulină.

Combinația de fructoză și triptofan din gustările cu fructe seara – reduce secreția de melatonină cu 38% comparativ cu consumul de dimineață.

 

  

Disclaimer

  • Informațiile prezentate în acest articol sunt furnizate doar în scopuri informative și educaționale. Acest articol nu este menit să ofere sfaturi medicale și nu trebuie să fie folosit în locul unei consultări cu medicul dumneavoastră, nici pentru a stabili un diagnostic sau tratament.

  • Orice decizie privind diagnosticul și tratamentul afecțiunilor Dvs. medicale trebuie luată în urma consultării unui medic specialist.

  • Informațiile prezentate în acest articol sunt bazate pe cercetări și studii medicale actuale, dar trebuie să fiți conștienți că cercetarea și practica medicală sunt într-o continuă schimbare.

  • Nu garantăm că informațiile din acest articol sunt complete, precise, actualizate sau relevante pentru nevoile dumneavoastră individuale de sănătate.

  • Autorul și platforma nu își asumă responsabilitatea pentru orice acțiune, consecință sau neglijență pe care o luați în urma citirii sau a aplicării informațiilor prezentate în acest articol.

Biomed scan Logo
Politica generală a confidențialității

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență de utilizare posibilă. Informațiile din cookie-uri sunt stocate în browserul dvs. și îndeplinesc funcții precum recunoașterea dvs. atunci când reveniți pe site-ul nostru web și ajută echipa noastră să înțeleagă ce secțiuni ale site-ului web găsiți cele mai interesante și utile.

Pentru mai multe detalii puteți verifica Politica de confidențialitate.